Jeg har tidligere givet en dejlig opskrift på små, lette sandwiches til picnickurven eller eftermiddagsteen i haven. Når småpigerne her på herregården skal ud på større eventyr, kan vi i køkkenet finde på at give dem en flaske med dejlig, hjemmelavet ribs- eller solbærsaft med, og lægge et par skiver godt brød sammen om en røget spegepølse.
Men hvad gør du i dit eget køkken, hvis der ventes gæster til en uhøjtidelig komsammen under havens lindetræ – eller hvis småpiger og -drenge skal udforske den store verden uden for havehegnet ?
Jeg er altid interesset i gode, nye opskrifter. For at huske dem, skrives de ind i linierede skolehæfter med pen og blæk.
Jeg efterlyser derfor sommerens bedste forslag til madkurven eller til havens thebord, og håber, at de mange dygtige, danske husmødre i by og på land vil finde tid til at dele deres erfaringer med mig her på siden.