Liebe Eltern Saa gik da de 12 Juledage. De smukke Lys med 3 Arme, som blev tilsendt i December sammen med andet godt, blev tændt Helligtrekongers-Aften. Som altid sluttede Julen med et lille Knald, da de tre Flammer samledes til Een. Paa Christiansborg Slot hersker stor Travlhed. I Morgen afholdes Fødelsesdag for Prinsesse Mariane I [...]
Arkiv for kategorien'Syltning mv.'
9. Januarii 1842. En royal Fødelsesdag
Skrevet af 9. januar 2012 i Brød og kager, Fester og gæster og Syltning mv.. 0 Kommentarer24.de November 1841. Et Glimt af Foraar
Skrevet af 24. november 2011 i Desserter og Syltning mv.. 2 KommentarerLieber Papa Det bedrøver mig at høre, at Mama er bleven sengeliggende. I disse mørke og triste Tider, hvor solen dagligen svinder, er Sygdom ej en Lykke. Maa hun snart reise sig fra Sote-Sengen og igjen bevæge sig blandt Familie og Venner. Hun har bestandig fundet Glæde ved Musikken, saa det ville have glædet hende [...]
13.de November 1841. Middag hos den gamle Architect.
Skrevet af 14. november 2011 i Desserter, Fester og gæster, Ikke kategoriseret og Syltning mv.. 2 KommentarerChere Mama Jeg haaber, at du og Papa har tilbragt en god og fredfyldt Søndag, som vi. Kulden er ved at brede sig over Kiøbenhavn, men endnu er ej faldet Sne. Vi gik igen til Vor Frue Kirke, og hørte der Pastor Marckman præke over Dagens Tekst. Det var en lang og svær Præken, jeg [...]
Løverdag den 15.de Oktober 1841. Man maa giøre en Reise
Skrevet af 16. oktober 2011 i Desserter og Syltning mv.. 0 KommentarerMon chere Mama Med Bestyrtelse læser jeg dit sidste Brev om den Reise til Kiel, som Fader uventet paabegyndte i denne Uge. Maatte han snarest vende tilbage til Hjemmets trygge Arne uden mén. Det synes mig, at alle macht eine Reise i disse Dage. I den Berlingske Avis læser jeg netop, at Dronning Caroline Amalie [...]
Brev fra Bidstrup
Skrevet af 18. juli 2010 i Desserter, Frokostretter, Ikke kategoriseret, Middagsretter, Sovs og saucer og Syltning mv.. 0 KommentarerBidstrup den 17. juli 1775 Min kiære Moder Jeg er nu ankommet til Bidstrup, hvor den nådige Frue tog vel imod mig. Jeg haaaber ret at blive en god Støtte og Trøst for hende her i den svære Stund saa kort efter den nadige Herre blev revet bort. Den lille Gerdth er stadig sund og [...]
31. Maj. Barselsstue – Herre Jemini!
Skrevet af 1. juni 2010 i Brød og kager, Fester og gæster og Syltning mv.. 0 KommentarerSå er Barselsstuen endelig overstaaet. Fine var Damerne, da de kom, knap så fine, da de gik. Mit Haar var blevet sat op i de nydeligste små Krøller Dagen før. Paa Toppen blev anbragt en lille Kappe med nystivede Piber og Flæser og med den fineste lille Tip. Natten blev tilbragt siddende oprejst i Sengen, [...]
I Østergaards Køkkenhave bugner det store Hjørnebed af Græskar. I Aar har været et godt Græskaraar, saa Kokkepigen og Husjomfruen, Forpagterens Kones søster, sylter Græskar, naar de øvrige daglige Pligter tillader det. De syltede Græskar bruges mest som Garniture til Vinterens mange Vildt- og Kødretter. Et særligt Glas gemmes hvert Aar til Julemiddagen i Folkestuen – [...]
Septemberfest med hyld og æbler
Skrevet af 9. september 2009 i Brød og kager, Drinks og drikke og Syltning mv.. 0 KommentarerI den usædvanligt Solmilde September er det Fruens Fødselsdag. Hun har inviteret Præstefruen, Moster og flere Damer til Fødselsdagskaffe, og især glæder Smaapigerne sig til at se Bedstemoder fra Birkelund. De har øvet sig paa Thøger Larsens smukke Digt, “Den Danske Sommer”, og skal fremsige det for Moder og Damerne ved Kaffebordet i Spisestuen. Haven er gjort ekstra fint [...]
I køkkenet på Østergård er høstens hektiske tid nu vel overstået efter en tidlig høst, og kokkepigen har tid til at få gjort noget ved de modne brombær, som lander på hendes køkkenbord. Langs flere af gårdens marker er der brombærhegn, og Forpagteren betaler de lokale husmandsunger nogle få øre for hvert kilo, som plukkes til køkkenet. [...]
3. Brev. Adelaide van Hemert til Charlotte Sophie Secher
Skrevet af 1. juli 2009 i Brød og kager, Drinks og drikke, Fester og gæster og Syltning mv.. 0 KommentarerBrede Werck Tirsdag Aften den 30.te Juni Bedste Veninde Det bedrøver mig, at De og Deres Mand skulle høre dårlige Efterretninger om Etatsraadens Oeconomiske Situation. Jeg har i al hast talt med den kiære Joost, som strax kunde fortælle, at Consul Romeis netop har gjort gode Handler på Børsen i Kiøbenhavn, saa alt skulde være [...]
Bliv fan på Facebook
Nye kommentarer