Min kiære Søn Jeg haaber, du er kommen vel til Kiøbenhavn at fortsætte dine Studier udi den theologiske Matherie. Den gode Gud har given os den store Gave at se, hvorledes du i Alting er lykkedes. Alt her paa den gamle Haubarg er som det skal være. Din Broder er kommen i god Gænge med [...]
Arkiv for kategorien'Bondemad'
14. Maj 1841. Hvad Skabet gemte.
Skrevet af 14. maj 2012 i Bondemad, Desserter og Supper. 0 Kommentarer9. April 1912. Paa Vej til den nye Verden
Skrevet af 10. april 2012 i Bondemad, Middagsretter og På rejse. 2 KommentarerAllerkiæreste Søster En sidste Hilsen her fra London, før vor Rejse mod den nye Verden begynder. Vi ankom hertil paa bedste Vis i den forgangne Uge, og har benyttet Tiden til at se denne spændende Metropol. Besøget paa British Museum beredte os stor Glæde. Det er en sjældent spændende Samling, som her aabenbarede sig. Mumier [...]
19. Marts 1890. En spændende Gæst
Skrevet af 19. marts 2012 i Bondemad, Fester og gæster, Frokostretter, Middagsretter, På rejse og Sovs og saucer. 0 KommentarerMine kiære Børn Jeg haaber, alt staar vel til i det gamle Land og paa vor Gaard i Sønder Sejerslev, som vi maatte forlade saa brat. Lad ikke de haarde Tider under Tydsken slaa jer ganske ud. Selv i de fierne Egne, hvor vi nu befinder os, er Foraaret dog paa Vej, med grønne Skud [...]
9. Marts 1890. En Hilsen fra Staten Washington
Skrevet af 9. marts 2012 i Bondemad, Europa, Middagsretter og På rejse. 0 KommentarerKære Marie, kære Thorvald En Hilsen her fra Washington, fra den driftige By Port Townsend, hvor vi nu har opholdt os i et Aars Tid. Reisen hertil har været lang og svær, jeg haaber ikke at see Dækket af et Skib igjen, ej heller de indelukkede Kahytter, som vi Dækspassagerer maate udstaa. Eders kære Fader har [...]
Den største skat – kartoflen
Skrevet af 6. februar 2012 i Bondemad, Europa og Vegetarmad. 1 KommentarDa Columbus i 1492 nåede frem til de amerikanske kontinenter, blev verden aldrig den samme igen. Hårdest gik det ud over de folkeslag, som i flere tusinde år havde været tilstede i “Den Ny Verden”. De faldt i hobetal for spanske klinger, for europæiske sygdomme eller døde som fluer under det europæiske åg som undergivne. [...]
6. Juni 1910. Slagtning på Herregaarden
Skrevet af 7. juni 2011 i Bondemad, Frokostretter, Husholdning, Middagsretter og Slagtning. 3 KommentarerSaa blev Slagtningen da endelig overstaaet! Alt har staaet paa den anden Ende de sidste Dage, men nu skulle alt af Grisen endelig være kommet paa sin rette Plads. Det var en fin lille Gris, men den var ikke Gammel. Der var ikke meget Fedt paa Dyret, men der blev fine Pølser og et par [...]
14. Maj 1916. En Sorgens Dag
Skrevet af 14. maj 2011 i Bondemad, Fester og gæster og Middagsretter. 1 KommentarI Dag gik jeg en Spadsergang over de nypløjede Marker i det dejlige Solskinsvejr. Kornet, som skal give Brød i det nye Aar, er netop ved at blive saaet. Paa min Vej stødte jeg paa de sørgelige Rester af en Muse-Rede, som Ploven havde vendt op. Mine Tanker rettede sig mod det stakkels lille Dyr, [...]
20. april 1916. Påsken nærmer sig
Skrevet af 20. april 2011 i Bondemad, Brød og kager, Middagsretter og Påske. 1 KommentarSaa blev da den Sorgens Dag, den 18. April, endelig overstaaet. I disse Tider, da Krigen atter staar paa vor Dørtærskel, mindedes vi alle en anden Krig. Min kære Mand fortalte om sin Onkel, som i de bitre Dage i 1864 havde spændt to gode Heste for Vognen og og sat sig op for at [...]
12. april 1916. Endelig Foraar!
Skrevet af 12. april 2011 i Bondemad, Middagsretter og Påske. 3 KommentarerSaa kom Foraaret! Den lange Vinter er endelig ved at Slutte, men ogsaa vore Lagre er ved at faa en Ende. Smaa grønne Planter titter frem mellem det visne Græs, og i Kaalgaarden er stadig enkelt Stokke tilbage. Maatte det snart blive Tid at pløje og saae, at vi kan faa en god Høst. Hos [...]
25. December. Den første Juledag
Skrevet af 25. december 2010 i Bondemad, Grød, Jul, Middagsretter og Sovs og saucer. 2 KommentarerSå kom da den første af de 12 Dage, hvor intet maa gaa rundt og ingen Naal maa bruges. Saaledes fortæller min kære mand, at de simple Bønder fejrer Juledagene. I stedet holdet de Julestuer, med Lege og Nattesæde. Julenat blev paa forskellig viis tage Varsler om det kommende Aar, og i Stalden vilde de [...]
Bliv fan på Facebook
Nye kommentarer