Så kom da Flæskemandag efter en bidende kold Fastelavnssøndag, hvor vor karl Lars hele dagen var på benene som Kong Vinter, klædt i Faders gamle ulvepels. Han kom noget besoffen hjem fra landsbyoptoget med lommerne fulde af æbleskiver og et skrækkeligt blåt øje.
Kong Forår kom til at give ham en proper næve under de forslagne [...]
Arkiv for kategorien'Brød og kager'
15. februar 1788 – Flæskemandag
Skrevet af 15. februar 2010 i Bondemad og Brød og kager. 0 Kommentarer8. februar 1788 – Ulykker i tærskeloen
Skrevet af 8. februar 2010 i Bondemad, Brød og kager og Fisk. 0 KommentarerDagen i dag var ganske forskrækkelig !
Vor karl ramte Rasmus på skulderen med plejlen, da de stod ved tærskningen i loen, så den ret gik af led.
Pludselig hørte vi et gebrækkeligt vræl fra tærskeloen, og så Rasmus komme vaklende over gårdspladsen, helt hvid i hovedet og med en strøm af eder.
Jeg sendte straks Karen af sted [...]
Så kom da Kjørmes, og vinteren synes nu mere hård og streng end nogensinde – som får den aldrig ende. Vor brønd iser til, og det vil endnu vare længe, inden vi kan komme i kålgården med hønsemøget.
Rasmus og Lars var i færd med at lave gærder omkring kålgården, men måtte komme indendøre, da sneen pludselig kom [...]
6. Januar 1916. Helligtrekonger – nu slutter Julen.
Skrevet af 6. januar 2010 i Bondemad, Brød og kager, Jul og Middagsretter. 2 KommentarerSaa sluttede da Julens travle Dage, og Stilheden sænker sig atter over vores Gaard. Sneen ligger stadig tyk og stille over Mark og Enge, og dæmper Lydene fra Stald og Gaardsplads.
I gaar aftes tændte vi Helligtrekongerslyset med de tre Arme. Alle blev vi en smule forskrækkede ved smældet fra Krudtet, da Flammerne fra de tre [...]
2. Januar 1916. Godt Nytaar til alle!
Skrevet af 2. januar 2010 i Brød og kager, Frokostretter og Jul. 0 KommentarerSaa startede da det nye Aar. Det blev en stille Begyndelse her i Landsbyen. Der blev kun berettet om enkelte gale Streger. Disse Tider giver ingen Lyst eller Lejlighed til den Løssluppenhed, som ellers hører denne Aften til. Ligesaa har den strenge Frost, vi har haft de seneste Dage, medvirket hertil. Men i Vindueskarmen staar [...]
22. December 1915. Den korteste dag og den længste nat.
Skrevet af 22. december 2009 i Bondemad, Brød og kager og Jul. 0 KommentarerSaa kom da i gaar den korteste Dag og den længste Nat, som den gamle Almanak fortalte. Udenfor ligger Sneen dæmpende som en Dyne over Marker og Enge. Indenfor er der dejlig varmt i Stald og Stuer, i Vindueskarmen staar Begonier og Juleroser fra Haven. Det gamle Uhrs Tik-Tak høres gennem den lange stille Nat, [...]
9. December 1915. En hilsen fra Fronten
Skrevet af 9. december 2009 i Bondemad, Brød og kager og Jul. 0 KommentarerSaa fik vi da endelig en Hilsen fra vor gode Karl. Han er nu kommen til Champagnen. Her skulle der være roligt, selvom han fortæller, at Fransosen sender en forfærdelig mængde Granater ind over dem. Hidindtil har Herren dog hjulpen ham, endnu er hans Kompagni ikke blevet truffen.Vejret er forskrækkeligt, en kold Regn staar ned, [...]
29. November 1915. Kaffe og Kage
Skrevet af 29. november 2009 i Brød og kager, Fester og gæster og Jul. 4 KommentarerSå fik vi da startet på Julebagningen i denne Uge. Der blev bagt både Musser, vredne Drenge og Fedtkager, og lagt Dejg til de Brune Kager. Al den gode Fedt fra Grisen kom her ganske til Nytte. Senere bliver der bagt Gode Raad, Knepkager og andre gode Sager. Jeg haaber, der bliver nok Æg fra Hønsene ogsaa til [...]
Igen hersker der Travlhed i Køkkenet !
Forpagteren har hele Ugen haft Tærskefolk, som paa det Motordrevne Tærskeværk tærsker Østergaards Rug og Hvede.
Nogle af Gaardens egne Karle hjælper til med det larmende Arbejde. De ekstra Mænd kræver ekstra Mad paa Fadene i Folkestuen.
Mændene faar sig en Morgenmellemmad kl. 10, varm Middagsmad kl. 13 og en Taar Eftermiddagskaffe [...]
Septemberfest med hyld og æbler
Skrevet af 9. september 2009 i Brød og kager, Drinks og drikke og Syltning mv.. 0 KommentarerI den usædvanligt Solmilde September er det Fruens Fødselsdag. Hun har inviteret Præstefruen, Moster og flere Damer til Fødselsdagskaffe, og især glæder Smaapigerne sig til at se Bedstemoder fra Birkelund.
De har øvet sig paa Thøger Larsens smukke Digt, “Den Danske Sommer”, og skal fremsige det for Moder og Damerne ved Kaffebordet i Spisestuen. Haven er gjort ekstra fint i [...]
Bliv fan på Facebook
Nye kommentarer