Nu er der endelig skiftet bo efter Gammelper i Gamtofte. Godset har givet sin tilladelse til at fæste Lars, og det betyder jo, at Lars trolovelse med Birthe endelig kan lyses fra kirken. Præsten var her forbi for at tale med Lars og Rasmus om sagen.
Vi havde heldigvis lidt øl fra juletønden endnu, Rasmus fandt porsedrammen frem. Rasmus [...]
Forfatterarkiv for kokkepigen
7. marts 1788 – En heldig frier
Skrevet af 7. marts 2010 i Bondemad, Frokostretter og Vegetarmad. 0 KommentarerVor Lars havde heldet med sig Рs̴ snart skiftet efter Gammelper er ordnet efter synsforretningen p̴ g̴rden, kan Birthe og Lars lade lyse for sig i kirken. Det er i sandhed gode tidener.
Lars er ikke en helt ung karl længere, og han får næppe så god en gård og kone lige her i nærheden. [...]
27.februar 1788 – En død og en begravelse
Skrevet af 27. februar 2010 i Bondemad, Fisk og Grød. 1 KommentarSå skete det da: Jeps og Katrines lille Birthe døde i går aftes. Hun blev aldrig rigtig vel efter den hårde fødsel. Må den gode gud være hendes lille sjæl nådig. Katrine er selv stadig svag, og vi sender vore Karen derover i dag med lidt søbekål og pølse til folkene.
Lars har fået tidender tilbage om [...]
22. februar – Persdag (Peters Stol)
Skrevet af 22. februar 2010 i Bondemad og Slagtning. 1 KommentarIfølge vor Almanac er det så bleven Pers Dag, og min Rasmus berettede ved Nadveren om Skt. Peter og hans bispesæde Østenud. Det sneede i dag, og om hjørnet hænger stadig isnåle og vi belaver os på 40 dages vinter endnu.
I dag havde vi den unge hest ved smeden, og her hørte Lars, at den gamle Per [...]
15. februar 1788 – Flæskemandag
Skrevet af 15. februar 2010 i Bondemad og Brød og kager. 0 KommentarerSå kom da Flæskemandag efter en bidende kold Fastelavnssøndag, hvor vor karl Lars hele dagen var på benene som Kong Vinter, klædt i Faders gamle ulvepels. Han kom noget besoffen hjem fra landsbyoptoget med lommerne fulde af æbleskiver og et skrækkeligt blåt øje.
Kong Forår kom til at give ham en proper næve under de forslagne [...]
8. februar 1788 – Ulykker i tærskeloen
Skrevet af 8. februar 2010 i Bondemad, Brød og kager og Fisk. 0 KommentarerDagen i dag var ganske forskrækkelig !
Vor karl ramte Rasmus på skulderen med plejlen, da de stod ved tærskningen i loen, så den ret gik af led.
Pludselig hørte vi et gebrækkeligt vræl fra tærskeloen, og så Rasmus komme vaklende over gårdspladsen, helt hvid i hovedet og med en strøm af eder.
Jeg sendte straks Karen af sted [...]
2. februar 1788 – Kyndelmisse
Skrevet af 1. februar 2010 i Bondemad og Brød og kager. 0 KommentarerSÃ¥ kom da Kjørmes, og vinteren synes nu mere hÃ¥rd og streng end nogensinde – som fÃ¥r den aldrig ende. Vor brønd iser til, og det vil endnu vare længe, inden vi kan komme i kÃ¥lgÃ¥rden med hønsemøget.
Rasmus og Lars var i færd med at lave gærder omkring kålgården, men måtte komme indendøre, da sneen pludselig kom [...]
25. januar 1788 – Urtedrikke
Skrevet af 25. januar 2010 i Bondemad og Drinks og drikke. 3 KommentarerFor tiden er vinteren kold og hÃ¥rd, og vi varmer os ret i stuen i mørkningen inden sengetid med vores sysler. Vævningen mÃ¥tte jeg i dag høre op med, da mørket faldt pÃ¥, for det øjnene kunne ikke længere følge klædets mønster. OgsÃ¥ vævestuen er næsten for kold i disse tider.Â
Vejene er efter nogle ugers hård [...]
Barselssengen – 18. januar 1788
Skrevet af 18. januar 2010 i Bondemad, Fester og gæster, Fisk, Grød, Supper og Vegetarmad. 0 KommentarerSå blev vor gode nabokone Katrine da endelig med den gode Gud Herrens hjælp forløst med en lille pige forrige nat. Den arme stakkel låe i al verdens pinsel, og er stadig meget svagelig efter sin prøvelse.
Pigebarnet var så skravlet, at præsten i al hast blev kaldt til hjemmedåb, og vi må håbe, at den nådige gud [...]
I 2010 overlader kokkepigen pennen og tankerne til flere forskellige skikkelser fra 1700-tallet. Manien for 1700-tallet kulminerer i september, hvor kulturfestivalen Golden Days pÃ¥ alle mulige mÃ¥der fejrer det, der kaldes “det lange Ã¥rhundrede”.
I 1700-tallet bliver de milde gaver fra kolonierne, sukker, eksotiske frugter, tobak og chokolade udbredt til større og større kredse, madkulturen gennemlever mange ændringer og [...]
Bliv fan på Facebook
Nye kommentarer